1 Coelho
Um molho de coentros
3 dentes de alho
Azeite q.b.
Sal q.b.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º na função grelhador.
Barre o coelho com um bocadinho de sal fino. Leve-o ao forno num pirex, a meio da preparação vire-o. Quando estiver tostado, cerca de 40/45 minutos depois, parta as pernas e o peito ao meio para grelhar melhor.
Enquanto isso prepare o molho que irá colocar no coelho, pique alho e coentros e envolva com azeite.
Posteriormente corte aos pedaços e regue com o molho que preparou.
Acompanha com batata cozida e salada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário